unsere Motivation

Neben der Vermarktung der hofeigenen Köstlichkeiten möchten wir mit unseren Hofläden den Einwohnern von Ostermundigen und den umliegenden Gemeinden die Möglichkeit bieten, eine breite Palette an qualitativ hochwertigen, regionalen Produkten an einem Ort zu kaufen. Bis auf wenige Ausnahmen beziehen wir die Produkte direkt bei den Herstellern, dies sind Landwirtschaftsbetriebe,  Klein- und Kleinstproduzenten wie auch bekanntere Hersteller, vorzugsweise aus dem Kanton Bern aber auch aus der ganzen Schweiz. 

Wir betreiben dabei keine Preisdiktatur, sondern überlassen den Herstellern die Preisbildung. Für den Wiederverkauf in unseren Hofläden berechnen wir eine Marge, mit der wir unsere Ausgaben wie Miete, Löhne für die Angestellten, Werbung und weitere Fixkosten decken. Diese Marge, addiert mit den Preisen der Produzenten ergibt dann schlussendlich den Verkaufspreis den wir den Kunden berechnen.  

Mit diesem Konzept möchten wir faire Konditionen für die Produzenten sowie für die Endverbraucher schaffen. Weiterführend möchten wir den Bezug zur Landwirtschaft und zu der Herstellung der Lebensmittel vermitteln, indem wir die Geschichte hinter den Produkten zeigen.